Salihli'de tütünün yerini kapya biber aldı

Salihli'de tütün üretimine alternatif olarak yetiştirilen kapya biberin hasadı başladı. Bölgede kırmızı inci olarak bilinen ürün, geniş kullanım alanıyla üreticilere gelir sağlıyor.

Manisa'nın Salihli ilçesinde tarımsal üretimde önemli bir değişim yaşanıyor. Uzun yıllar tütün tarımıyla öne çıkan Kemer, Poyraz ve Hacıhıdır mahallelerinde, çiftçiler artık kapya biber üretimine yöneldi. Mayıs ve haziran aylarında toprakla buluşturulan fideler, eylül ayının gelmesiyle birlikte mahsul vermeye başladı.

Bölge halkı tarafından kırmızı inci olarak adlandırılan kapya biber, hem yerel pazarlarda hem de çevre il ve ilçelerde yoğun talep görüyor. Gıda sektörünün vazgeçilmez hammaddelerinden biri olan bu ürün; salça, sos, turşu ve baharat yapımında kullanılıyor. Özellikle geleneksel tarhana üretiminde de tercih edilen kapya biber, közlenmiş haliyle de sofralarda yerini alıyor.

Tütüne alternatif olarak geliştirilen bu üretim modeli, bölge çiftçisi için yeni ve sürdürülebilir bir gelir kapısı oluşturmuş durumda. Kullanım alanının her geçen yıl genişlemesi, kapya biberin Salihli tarımındaki stratejik önemini artırıyor. Üreticiler, tarlalardan özenle topladıkları ürünleri pazara ulaştırarak bölge ekonomisine katkı sağlamaya devam ediyor.

1 kaynak ve 4 yapılandırılmış olgu üzerinden hazırlanmış editoryal doğrulama özeti.

Tütüne veda, 'kırmızı inciye' merhaba: Salihli tarlalarında hasat başladı!

Tek dokunuşla tepkinizi paylaşın. Seçiminize yeniden basarsanız tepkiniz kaldırılır.

Bitlis'te Nemrut Dağı eteklerinde gerçekleştirilen domates hasadı, bölge ekonomisine katkı sağlıyor. Vali Ahmet Karakaya, 600 dekarlık alanda yürütülen üretim çalışmalarını yerinde inceledi.