Toroslar'ın doğal bereketi: Menengiç köylünün geçim kaynağı oldu

Antalya'nın Akseki ilçesinde doğal ortamda yetişen menengiç, hasat döneminin başlamasıyla yöre halkına ekonomik katkı sağlıyor. Meyvesi ve yağıyla dikkat çeken ürün, posasına kadar değerlendiriliyor.

Toros Dağları'nın eteklerinde doğal olarak yetişen ve yöre halkı tarafından çöğre olarak adlandırılan menengiç, sonbahar aylarıyla birlikte Akseki'deki orman köylüleri için önemli bir kazanç kapısı haline geldi. Ekim ayında olgunlaşan meyveler, zahmetli bir toplama sürecinin ardından evlere getirilerek geleneksel yöntemlerle işleniyor.

Bölge sakinleri, topladıkları meyveleri temizleyip tuzlayarak kurutuyor. Kurutulan menengiçler kış aylarında kuruyemiş olarak tüketilirken, bir kısmı da kahve yapımında kullanılıyor. Ürünün ekonomik değeri ise oldukça dikkat çekici; menengicin kilogramı 250 ile 300 lira arasında alıcı bulurken, yağı bin 200 liradan satışa sunuluyor. Yaklaşık 3 kilogram meyveden 1 kilogram yağ elde edildiği belirtiliyor.

Üreticiler, menengiçten elde edilen yağın yanı sıra geriye kalan posayı da hayvan yemi olarak değerlendirerek ürünün her kısmından fayda sağlıyor. Bu yıl yağışların etkisiyle verimin oldukça yüksek olduğunu belirten köylüler, Toroslar'ın sunduğu bu doğal zenginliğin aile bütçelerine önemli bir destek sunduğunu ifade ediyor. Yörede bıttım, yaban fıstığı veya çitlembik gibi farklı isimlerle de anılan bu meyve, geleneksel yöntemlerle işlenerek hem yerel mutfakta kullanılıyor hem de pazara sunuluyor.

1 kaynak ve 6 yapılandırılmış olgu üzerinden hazırlanmış editoryal doğrulama özeti.

Meyvesi 300, yağı bin 200 liradan satılıyor. Çöğre olarak da bilinen gelir kaynağı

Tek dokunuşla tepkinizi paylaşın. Seçiminize yeniden basarsanız tepkiniz kaldırılır.

Türkiye genelinde parçalı bulutlu hava etkisini sürdürürken bazı bölgelerde yerel yağışlar ve sağanak geçişleri yaşanıyor. Meteoroloji verilerine göre yeni haftada sıcaklıklarda düşüş bekleniyor.